La Salsa Tartufata con un 12% de Trufa Negra tuber melanosporum vitt es una salsa de origen italiano. Desarrollada con anchoas, aceituna negra, champiñones y un 12% de trufa negra de Teruel se convierte en uno de nuestros productos estrella. Un sabor único y muy característico que cautiva a todo aquel que lo prueba. Los ingredientes como las anchoas y la aceituna negra potencian el sabor de trufa como nunca antes.
Podemos utilizarla para pastas y carnes, también para pescados.